La razza piemontese in mostra al Foro Boario

19.03.2018

SALUZZO -  La città del Marchesato il prossimo fine settimana, dal 24 al 25 marzo, ospiterà la prima edizione della Mostra provinciale della Razza Piemontese. Allestita al Foro Boario, la kermesse sarà un’occasione per riproporre Saluzzo come centro dedito al commercio e all’allevamento. La mostra è organizzata dalla Sezione allevatori di Cuneo dell’Arap in collaborazione con il Comune e la Regione. In fatto di esposizioni ufficiali, è un esordio assoluto nella città marchionale, famosa finora per le rassegne della Frisona da latte. Ma la novità era nell’aria, si attendeva solo la conferma, che ora è arrivata. “La vocazione zootecnica a 360 gradi di Saluzzo - osserva Roberto Chialva, presidente Arap - impreziosita da un Foro Boario d’avanguardia, aspettava di essere esaudita da un evento legato al mondo del Fassone, che da queste parti ha radici lontane. La richiesta era pressante e più che motivata, e noi l’abbiamo raccolta con entusiasmo”. “Saluzzo è sempre stata una piazza della Piemontese, una tradizione - sottolinea il sindaco Mauro Calderoni – che intendiamo rilanciare e valorizzare assieme all’Arap”. Per l’Amministrazione comunale, che da oltre trent’anni collabora attivamente con l’associazione allevatori, poter ospitare la prima Mostra provinciale della razza è motivo di soddisfazione “anche perché - afferma Francesca Neberti assessore all’agricoltura – era un nostro preciso obiettivo per consolidare il ruolo di Saluzzo come città zootecnica di rilievo a livello regionale. A tal fine abbiamo anche promosso la fiera degli animali da cortile che si tiene ogni terzo sabato del mese”. Durante il weekend al Pala Crs sfileranno oltre cento capi e una quindicina di vitelli portati da tredici allevamenti della Granda.

 

Il programma

Sabato 24 dalle 8 arrivo e sistemazione dei capi bovini. Alle 11,30 l’inaugurazione ufficiale con l’apertura dell’area espositiva riservata alle ditte operanti nel settore agroalimenare zootecnico. Nel pomeriggio dalle 14 alle 18,30 si svolgono le valutioni morfologiche. Serata country con la “Notte della Bianca”: cena a buffet e balli occitani accompagnati dal gruppo “Lou Tapage”. Si riprende domenica mattina alle 9, con la passerella sul ring dei bovini in concorso e relative valutazioni morfologiche. Il giudice completerà il lavoro entro mezzogiorno, quando ci sarà la proclamazione dei campioni e delle regine della mostra. Seguiranno il pranzo e la premiazione di Piemontesissimo. Alle 17 la chiusura, con l’arrivederci al 2019. Chiara Gallo

 

 

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